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2017.07.19 (Wed)

130個の餃子!

餃子①

定期的にやってくる餃子の日。
この前の日曜日がその日でした。

餃子③

さぁしっかり包むんだ。

大判の皮で130個ほどできました。
タネは豚肉とキャベツ。
塩・醤油・こしょう・ごま油で下味をつけています。

そして熱したホットプレートに餃子を並べて、水を入れ蓋をして蒸し焼き。
水分が飛んだら、ごま油を入れて皮に焼き色がついたら出来上がり。

餃子②

今日もお腹一杯食べました。
それではまた!

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