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2009.12.28 (Mon)

ひじき炒め煮とジャガイモ

12月28日

今日が今年最後の営業日。
(ちなみに明日は大掃除のためのみに出勤。。)
一年間は本当に早い。

昨日NHKドラマ「坂の上の雲」が今年分は最後やった。
続きはまた来年。

来年はどんな状況で見てるんやろうな。

そんな今日のお弁当

★ひじき炒め煮

昨晩作る。
ひじきを水で戻して、豚肉・にんじんと炒める。
水お玉1.5・みりん大1.5・酒大1・醤油大1.5を加えて煮る。

しみじみと体によさそう。


★じゃがいも炒め

好きなメニューのひとつ。
千切りじゃがいもを豚バラ肉と炒めただけ。
味付けは塩・こしょう・醤油少々。
後を引く美味しさ。


★鯖塩焼き

いつもは2枚おろしのものが安いのでそれを買ってくるんやけど、
今回は1尾398円やったので丸ごと購入。

練習がてら3枚おろしにする。
うろこがほとんどないので調理しやすい。

むむっ
少し骨に身が残った。。

まだまだですなぁ。。
精進精進


以上、今年最後の営業頑張りまっす。



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