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2010.01.30 (Sat)

メジナ(グレ)のお造り



今日は子供と一日過ごす。
夕方には隣の駅までベピーカーを押してプラプラ散歩する。

閑静な住宅街を通り抜ける。
昔は森だったところが高層マンションになっている。

どこにでもあるような風景。
造られた街。
歴史と街の息づかいが感じられない。。

ちょっと切なくなる。

そんな今日の晩ご飯。

★メジナのお刺身

磯釣りで人気のグレが売ってたので一尾購入。
新鮮なのでお刺身にする。

3枚下ろしもそこそこ手慣れて来た。
魚を捌くのは楽しい。

ポン酢で食べたらコリコリして旨かった。

IMG_1652.jpg

★青椒肉絲

牛肉と筍とピーマンとネギ。
味付けは酒と醤油がメイン。
旨い。
オイスターソースを入れたらもっと旨かったかな。


以上、今日は平穏な一日だった。
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テーマ : 男の料理 ジャンル : グルメ

20:50  |  宅メシ(夜)  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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