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2010.02.11 (Thu)

つくね団子うどん



昨日は大きな2つの仕事が一段落したので、大好きな空間「本屋」に足を運ぶ。
前から欲しかった本3冊と料理本2冊を買う。

料理本は日本料理の本にした。
基礎的な事が書いてあってすごく面白い。
さっそく実践しよう。

買った本は哲学書というか、真理の本というか、素晴らしい内容。
この本をこのタイミングで手に取った事には意味があるに違いない。

そんな今日のお昼。


★つくね団子うどん

今日は煮干し・昆布・鰹節で出汁をとった。
煮干しが入ると味にパンチがでて美味しい。

さらにつくね団子から旨味がでるので、相当旨い一杯に仕上った。

満足満足。


子どもが今週は風邪気味だったので、今日はゆっくり過ごそう。
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テーマ : 男の料理 ジャンル : グルメ

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