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2009.10.23 (Fri)

ファミレスみたいな。。。

10月23日

今日のメニュー
◆タルタルハンバーグとポトフみたいな付け合せ

おっはようさんです。

普段は和食が好きなんやけど、そればっかりじゃ弁当のネタにも困るなと思い
洋食風にしてみた。

その結果ファミレスのハンバーグセットみたいになったにこにこ・・・

ハンバーグを何のソースにするかなぁと思い、先週末に作ったタルタルソースを
再び作ってみた。

週末なので冷蔵庫にある食材を使わなあかんなぁと思い、アスパラ・にんじん・インゲン・
じゃがいもを付け合せ風に塩ゆでにしてみる。
なんか塩ゆでにしただけでは味が薄いのでは!?と不安になり、さらにバター・塩・こしょうで
炒めた。

うーむ、ここ最近の弁当の暗めの色合いから比較すると、今日はカラフルにできた。

ちなみに昨日のポークソテーウイスキー風味は、コクがあって旨かったおんぷ
さすが美味しんぼ。

さぁ週末にむけて今日も頑張るぞ!!

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テーマ : お弁当 ジャンル : グルメ

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