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2010.04.30 (Fri)

男前丼第5段 パリパリチキン丼



この丼はウマすぎる!!
今日自画自賛してしましました。

唐揚げ、鶏肉好きにはたまらない丼。
照焼きチキンより美味しいです。保証します。

今日は休日。嫁は会社、息子は保育園なので1年振りくらいに一人きり。
あれもやりたい、これもやりたいと考えたけれど、
結局、料理(笑)

料理バカなお父さん。

鶏もも肉があったので、前からやってみたかった丸ごと揚げにチャレンジ。

鶏もも肉に塩こしょうして、全体に片栗粉をまぶす。
小さめのフライパンに浅めに油を張って、鶏肉を揚げる。

IMG_2172.jpg

皮が茶色にパリパリになるように揚げる。
その時間およそ7分。

そしてたれを作る。
小さい鍋にごま油をひき、にんにくスライスを揚げるように炒める。
そこに酒大2、みりん大1、醤油大1.5、砂糖小1を入れて温める。

ごはんにたれをかけて、チキンを入れて、トマトとかいわれをトッピング。

パリパリの鶏肉にガーリックだれ。
旨くないはずがない!!

さぁ 皆さんもこの旨さを味わってみよう。
特に男性は喜ぶはず。

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きっと嬉しそうな笑顔が見られると思うよ。
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テーマ : 男の料理 ジャンル : グルメ

14:24  |  男前丼シリーズ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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