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2010.05.02 (Sun)

ホタテといかのワンプレートディッシュ



足元をすくわれる。
上り調子の時程気をつけなくてはならない。

今日の「龍馬伝」を見てて痛烈に実感。
時勢を読めず、仲間から切り崩されていく。

腹心の平井収二郎が権力・名誉欲をちらつかされ陥落。
岡田以蔵の心も離れつつある。

しかしこれまた名演技、山内容堂。
本当の権力者。怖すぎるで~。

そんな今日もワンプレートディッシュ。

IMG_2191.jpg

 ホタテといかの塩炒め
  ホタテが8個380円、ロールイカが90円だったので迷わず購入。
  やはり海鮮ものは塩ダレが旨い。セロリの食感もgood。

  ・ほたてといかとセロリを酒大2、みりん大2、塩小1/2、しょうがスライス
   で炒める。ネギを加えて完成。

 かぼちゃバター醤油煮
  お弁当の定番

  ・一口サイズに切ったかぼちゃを水300ml、醤油大1.5で煮て煮汁が少なく
   なったらバターを加える。

 水菜のおひたし風

  ・水菜を軽く茹でハム、きゅうりと混ぜてゴマ油小2、醤油大1、塩少々で合える。


今日の調理時間は30分でした!


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きっと嬉しそうな笑顔が見られると思うよ。
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テーマ : 男の料理 ジャンル : グルメ

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