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2010.05.05 (Wed)

嫁ダウンで涼味とろろつけうどん



連休最終日、嫁がダウンしてしまった。
2日法事、3日実家、4日バーベキューと連チャンで外出してたので
疲れたみたい。子供もお腹を壊している。

さっぱり美味しく栄養をつけるべし、とのコンセプトで作った昼ご飯。

涼風とろろつけうどん

 ・自家製めんつゆを作る。
  みりん1/2カップを煮立て、醤油1/2カップ、水・鰹ぶし2カップを入れて弱火で
  煮詰める。濾して出来上がり。

 ・山芋をすりおろし、叩いた梅をのせる。ネギをちらしてめんつゆを入れて完成。

さっぱり食べれて栄養もある。暑い季節におすすめうどん。
お試しあれ!

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奥さんに、彼女に、気になるあの人に料理を作ってあげよう。
きっと嬉しそうな笑顔が見られると思うよ。
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13:29  |  うどん  |  トラックバック(0)  |  コメント(1)  |  編集  |  Top↑

*Comment

やさしい旦那さんの、やさしい料理。。。
素敵です。

ここ連日、突然暑い日が続いているので、体調もj崩しちゃいますよね。

奥様、ベイビーちゃんともどもお体に気をつけてくださいね!!!

ちなみに、うちはさわちゃんさんのワンプレートディッシュで火がつき、まだまだワンプレートブームです。

にゃむにゃむ |  2010.05.05(水) 23:43 |  URL |  【コメント編集】

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