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2010.05.11 (Tue)

コーヒー豆屋の親父は笑顔

5月11日

家の近くにコーヒー豆を売る店がある。

世界各国から仕入れており、常時20種類ほどがビア樽に入れられて
陳列されている。
もちろんその場で焙煎して挽いてくれる。

そのコーヒーの香りのよい事!
その店を知って以来、コーヒーはそこでしか買わなくなった。

40代くらいの男性が一人でお店をやってるんやけど、
コーヒー豆大好きみたいな感じで楽しそう。

コーヒー大好きでそれを商売にしました、みたいな感じ。

ううむ、とても素晴らしい人生ではないか。
もちろん苦労はあるだろうが、好きなものに出会ってそれを商売にする事の
ワクワク感みたいなものが伝わってくる。

どんな経歴でお店をはじめたのか。
非常に気になる。今度聞いてみるか。

そんな今日のお弁当

 レンコンハンバーグ
  ハンバーグの両面をレンコンで挟んでじっくり焼く。
  ハンバーグは弱火で時間をじっくりかけて焼けば焦げない。
  ソースは甘酢っぽいのが好きなので、焼くときにでた肉汁に
  醤油・みりん・バルサミコ酢を入れたもの。

 小松菜と豚肉の炒め煮
  小松菜を柔らかくするために、出汁・醤油・みりんで炒め煮にした。
  豚肉には塩こしょうをしてしっかり目の味付け。

 プチトマトとチーズのサラダ
  トマトとチーズの相性はばつぐん。
  彩りもよい。


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テーマ : 男の料理 ジャンル : グルメ

08:23  |  3代目弁当箱  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)  |  編集  |  Top↑

*Comment

さわちゃんv-291おはようございま~すv-341

「油揚げの豚肉まき」こさえました~
「ブロッコリーとタコの・・」もv-290

彩りも、栄養バランスも、とってもグーだねv-343

パパ。喜ぶだろうなぁ~e-454

早くお昼にならないかなぁ~e-349

こんな気分で~す♪

さわちゃん、ありがとうe-446
yuki |  2010.05.11(火) 08:34 |  URL |  【コメント編集】

さわちゃん、こんばんは☆

いつもながら、美味しそうなお弁当の数々ですね~♪

れんこんバーグはハマりますね。れんこん大好きなので。(^^


ご近所にそんなコーヒー屋さんがあるのは羨ましいなぁ。
私もコーヒー党なんです!
みなみ |  2010.05.11(火) 18:13 |  URL |  【コメント編集】

■お久しぶりぃ

僕もコーヒー大好きなアラフォーです(笑)

四十代のうちにカフェ経営始めたい(>_<)

しかし現実は厳しいのです

その前に、早く出張終わらせて弁当作りたい!
さいばぁ |  2010.05.11(火) 21:20 |  URL |  【コメント編集】

■yukiさん

おはようございます。

おおっ
さっそく作って頂いたんですね。ありがとうございます。
ブロッコリーとたこパスタはたこの旨みをじっくり味わえるので
好きな一品です。
油揚げ巻きは注意しないと汁漏れします(もう遅いか)

パパさんの笑顔のために作っておられるのは、とても素敵だと思います!
さわちゃん |  2010.05.12(水) 08:42 |  URL |  【コメント編集】

■みなみさん

おはようございます。

れんこん美味しいですよね。
れんこんキンピラとか歯ごたえがよく好きな一品です。

みなみさんもコーヒー党でしたか。
休日にコーヒーとチョコなど食べていると幸せ感じますね~。

さわちゃん |  2010.05.12(水) 08:50 |  URL |  【コメント編集】

■さいばぁさん

こんばんわ~

さいばぁさんも、コーヒー大好きでしたか。
しかもカフェ経営の夢をお持ちとは、とても素晴らしいと思います!

どうりでブログもお弁当もセンスいいんですね。
夢を持つっていいですね。応援してます。

僕も志高くやっていけたらと思っております。
互いに頑張っていきましょう。
さわちゃん |  2010.05.12(水) 19:17 |  URL |  【コメント編集】

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