海老たっぷりの中華丼

今日は弁当じゃないの？
そう　今日は久しぶりの外食なのです。

何ヶ月ぶりやろ！？
昔はラーメンとか良く食べてたよなぁ。

そんな訳で今日は日曜日の晩ご飯をUP致します。

★海老たっぷりの中華丼
　中華丼はウマい。
　中華丼にうずらの玉子と海老は必須。
　海老がプリプリ。うずら玉子もプリプリ。
　「つゆだく」にして食べるのがまたウマい。
　なのでスープはたっぷり作るのがベスト。

　大人2人分・子ども2人分 しっかり食べれるレシピ。
【材料】
　白菜1/4・にんじん1/2・筍水煮1/2・豚肉150ｇくらい・海老10尾くらい・
　うずら玉子（水煮でもよい）
　
【スープ】
　水３カップ、ガラスープ大１、塩大２／３、醤油大１、
　オイスターソース大１、砂糖小１、酒大１
　
【下味】
　豚肉・・・酒小１・醤油小１
　海老・・・塩こしょう

【作り方】
　ふらいぱんに油をひき弱火でにんにく・生姜のみじん切りを炒める。
　いい香りがしたら海老投入。半分火を通していったん皿に移す。
　油をかるくひき豚肉・野菜を炒める。
　スープを入れて海老・うずら玉子を入れる。
　水溶き片栗粉（片栗粉大２・水大３）を回し入れて完成。


　ウマそう。実際ウマい。お勧めどす。
　

そしてもう一品

★鮎の塩焼き


　旬ですな。
　竹串で刺してしっかり塩をまぶして焼く。
　ほろ苦くてウマい。夏にぴったり。

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弁当に燃える男たちを見よ

奥さんに、彼女に、気になるあの人に料理を作ってあげよう。
きっと嬉しそうな笑顔が見られると思うよ。