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2010.07.21 (Wed)

パノラマ夜景のモノレール

7月21日

ウチの近くにモノレールが走っている。
できたのはかれこれ20年近く前。

ちょっとした小山みたいな場所だったので、坂が多くてたいへんだった。
小学校の時はその長距離の坂を自転車こいで出かけてたな~。

今はモノレールがある。
見晴らしはとても良い。
天気がいい日は大阪城が見える。

息子をモノレールの先頭に乗せたら大喜び。
モノレール

やはり子どもが先頭車両に群がってきてた。
夜は夜景もきれいなので、動くパノラマの夜景が見たい方にもおすすめです。


そんな今日のお弁当

★そら豆とほたての塩炒め

 【材料2人分】ベビーほたて15個ほど 冷凍ロールイカ そら豆5房ほど
 【調味料】酒大1.5 塩小1/3 みりん小1
 【下味】イカに塩こしょうして片栗粉をまぶす
 【作り方】
  1.そらまめをさやから出して塩茹でする。
  2.フライパンに油をひきしょうがみじん切りを炒める
  3.いかとほたてを入れて火を通しそらまめを加えて調味料を入れる。
  4.全体にまぜあわせてできあがり~。

 (塾長のポイント)
  塩がキツくなりすぎないように、最初は塩少なめで後から調整する方が失敗がないかも。

★にんじんとベーコン炒め
  にんじんとベーコン、よく合う組み合わせ。ネギも加えて食感UP。
  味付けは酒と醤油のみ。

★かぼちゃのレーズンサラダ
  薄く切ったかぼちゃをレンジでチンして塩とマヨネーズを入れてまぜる。
  レーズンを加えて出来上がり~。


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