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2010.08.04 (Wed)

10年後までの予定表作り

8月4日

45歳までの計画表を作ろうと思う。
45歳、今から11年後。

今から11年前、23歳。

あれから11年か・・早っ

10年なんてあっという間。
ましてこれからの10年なんて・・。

10年後、料理の腕はどのくらい上がっているのだろう。
仕事は?家庭は?FJは?住環境は?

少なくとも健康を維持して、「よくやったな」と思える10年間にしたいなぁ。

そんな今日のお弁当。

★豚バラ肉の2色巻き

【材料 2人分】豚バラ肉8枚 アスパラ6本 レッドピーマン2個
【調味料】酒大1、醤油大1.5、みりん大1/2、ハチミツ小1
【下準備】豚バラに塩コショウ 3等分したアスパラと細切りしたレッドピーマンを塩茹で
【作り方】
 1.アスパラとレッドピーマンを豚肉で巻き、小麦粉まぶす。
 2.熱したフライパンで焼き色をつけ、弱火にし蓋をしてしばらく蒸し焼き
 3.調味料を回し入れ、全体に絡めたらできあがり~。

(塾長のポイント)
  豚バラ肉からかなりの油がでるので、調味料を入れる前にキッチンペーパーで
  拭き取るべし。

★オクラとコーンのサラダ
 塩湯でしたオクラとコーン水煮にドレッシングをかけただけ。

★かぼちゃとレーズンサラダ
 MY定番。昨日のブログ参照。

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きっと嬉しそうな笑顔が見られると思うよ。
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テーマ : 男の料理 ジャンル : グルメ

08:20  |  3代目弁当箱  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  編集  |  Top↑

*Comment

さわちゃん!

これ、バルサミコとハチミツとあら挽きコショーとバジルのソースでトマトとオクラを添えたら最高のメインでいけますよね?

コレはいいですね。冷たいパスタと食べたいです。

さわちゃん・・・・本当にスゴイ人ですね!
ありがとうーK |  2010.08.04(水) 13:38 |  URL |  【コメント編集】

■ありがとーKさん

ありがとうございます。
そのソース、美味しそうですね!
いつも完全和風味なので、洋風ソースもいいですね~。

是非今度は洋風ソース、チャレンジしたいです!
さわちゃん |  2010.08.05(木) 18:35 |  URL |  【コメント編集】

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