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2010.09.15 (Wed)

今日は会社を休んでます



今日は朝、息子が熱をだしたので会社を休んでます。
寝てるすきにブログ更新。

保育園、春から一度も休まず皆勤賞だった。
よく毎日がんばってくれた。
今日はいっしょにいるからな。

そんな今日のお弁当(家で食べるのだが 笑)

★赤ワインソースのハンバーグ

今日のハンバーグは本格的な赤ワインを使ったソースで。

【ソース作り方】
ハンバーグを焼いてとりだした後のフライパンに赤ワイン1カップほど入れる。
沸騰させてアルコールを飛ばし、ケッチャプ・ソース各大2・醤油大1を入れる。
塩こしょうで味を整えて出来上がり~。

★空芯菜の炒め物

初めて空芯菜を購入。
しいたけ・赤ピーマンと炒めてみた。
シンプルに塩こしょう・醤油で味付け。

★半熟ゆでたまご
ハンバーグにはゆでたまご。これ定番。

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