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2010.09.23 (Thu)

バーニャカウダって何だ!?

IMG_3318.jpg

野菜をたくさん食べられるというドレッシング、
それがバーニャカウダ。

正直今まで聞いたことなかった。
どうやらイタリアの家庭料理らしい。

オリーブオイルとにんにく、アンチョビで作る。

あまりサラダ類には興味なかったが作ってみる。
コンソメで茹でたじゃがいも・にんじん・アスパラをつけて食べる。

おおっ
けっこうウマいではないか。
しょっぱさが食欲をそそる。

ただ、アンチョビがちょっと高いのが難点かな~。

照焼きチキンを作りながらそう思った一日であった。

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きっと嬉しそうな笑顔が見られると思うよ。
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テーマ : 男の料理 ジャンル : グルメ

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