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2010.09.29 (Wed)

健康であれば何とかなる

9月29日

毎朝、きっちり朝食を食べ続けて数十年。
おかげさまで朝に強く、健康である。

毎朝納豆と決まっている。
納豆と味噌汁、これぞ日本人の朝食。

健康であればなんとかなる。
来たるべきチャンスに備えて、健康で居続けようと思っとります。

そんな今日のお弁当。

★肉じゃが
 調味料と野菜の水分だけで作った肉じゃが。
 お弁当に向いてる作り方。
 出汁で作る肉じゃがもウマいけどね。

【材料 2人分】じゃがいも2個 にんじん半分 たまねぎ1個 糸こんにゃく半分・豚肉
【調味料】酒大3・醤油大3・みりん大1・砂糖大2
【作り方】 
 1.じゃがいも・にんじんを乱切りにする。糸こんにゃくは半分に切る。
 2.材料を鍋に入れて調味料を入れ沸騰したらふたをして15分にて出来上がり~。

★ピーマンのきんぴら風 
酒と醤油で簡単に。

今日はほとんど肉じゃがやな。。

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