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2010.09.30 (Thu)

えっこんな地味やったっけ!?

IMG_3436.jpg

本来ならカラフルになるはずの2色ピーマンの肉詰め。
お弁当箱に入れたらごっつ地味。

あちゃ~。
しかももう一品はかぼちゃの煮物。

最近、多忙のため2品しか作れてない。。

作り置きなし、冷凍食品なし、
のスタイルであるが、さすがに品目数にこまるな~。

そんな今日のお弁当。

★2色ピーマンの肉詰め

ピーマンとレッドピーマンにひき肉詰めて蒸し焼き。
弱火でじっくり蒸すのがコツ。

★かぼちゃの煮物

地味だが栄養のある一品。
出汁は使わずに水・醤油・砂糖・塩で煮る。

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