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2010.11.05 (Fri)

GBSかぼちゃ(こうちゃんのマネ)

11月5日

昨日に引き続き「オレンジページのレシピ」お試し期間。
普段アウトプットばかりしていると、引き出しがなくなってくる。

なので一定期間は色んなレシピ本を参考に作る事にしている。
そして一定期間が過ぎると、今度は自分なりにアレンジしながら作り出す。

このサイクルで作っていくと結構自分の中にストックがたまる。

やっぱり料理講座や実演をやる時が一番成長を感じられる。
人に教える、という前提で料理をすると足りない部分がいろいろと見えてくる。
ちょっとした日々の緊張感もまたよい。

そんなこんなで「男前料理」の旅は続くのであった。

今日のお弁当

★かぼちゃの豚肉巻き(GBSかぼちゃ)

オレンジページのレシピに掲載。
かぼちゃって火が通りにくいので今まで巻いた事なかったけど、
豚肉に焼き色をつけたあと、水を入れてフタをすると5分くらいで柔らかくなる。
見た目もいいね~。
GBSはガーリック・バター・醤油の略。
あの大御所こうちゃん命名。勝手に使わせてもらいました(笑)

★にんじんのハチミツきんぴら
薄い半月切りにしたにんじんを炒めて、醤油・酒・ハチミツを入れて蒸し焼き。
ゴマをかけて出来上がり。

★玉ねぎ入オムレツ風
フライパンで簡単にできるオムレツ。
正直、玉子焼きの方がウマい。
手間はかからないので、時間のないときに。

「うまそうやな」と思ったらクリックよろしくです(笑)
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おかげさまで1位です!ありがとうございます。

奥さんに、彼女に、気になるあの人に料理を作ってあげよう。
きっと嬉しそうな笑顔が見られると思うよ。
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テーマ : 男の料理 ジャンル : グルメ

08:24  |  3代目弁当箱  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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