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2010.11.18 (Thu)

偉大なるにんじん、3本50円。

11月18日

最近にんじんが安い。
なんと近くのスーパーで3本50円!
迷わず6本購入。

お弁当ににんじんは欠かせない(貴重な赤色)ので、たいへんありがたい。

お手軽な赤色の野菜、にんじん。
あとはパプリカ、赤ピーマン、トマトあたりか。
お弁当の定番はプチトマト。しかしあまり安くない。

やっぱりにんじんは偉い。

そんな今日のお弁当

★豚肉とかぼちゃのピリ辛炒め

【材料】豚肉薄切り200g かぼちゃ1/8個
【調味料】醤油大1.5 七味唐辛子適量

【作り方】
 1.豚肉は5cmほどに切る。かぼちゃは薄く切り、さらに小さく切る。
 2.フライパンに油をひいて1を中火で2分ほど炒める。裏返してフライパンをし、
   弱火で5分ほど炒めたら調味料を入れて出来上がり~。

★にんじんのナムル 

【材料】にんじん1本
【調味料】ゴマ油大1・塩小1/2・醤油小1・すりごま小1

【作り方】
 1.にんじんを千切りにして耐熱容器に入れレンジで2分チンする。
 2.調味料を混ぜ合わせて出来上がり~。

★ピーマンのマヨチーズ焼き

【材料】ピーマン2個
【調味料】マヨネーズ大3 粉チーズ適量

【作り方】
 1.ピーマンをタテ4等分にし、内側にマヨネーズをぬり粉チーズを振る。
 2.アルミホイルに1をのせオーブンで4分ほど焼いてできあがり~。

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テーマ : 男の料理 ジャンル : グルメ

08:20  |  3代目弁当箱  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  編集  |  Top↑

*Comment

カロテンやビタミンAは粘膜に良いはずだから、風邪の予防に良いでしょうね♪
鮮やかなのもgoodです♪♪
しんしん |  2010.11.20(土) 11:26 |  URL |  【コメント編集】

■Re: タイトルなし

この時期、風邪に要注意ですもんね~。
きちんとした栄養学を学んでみたいな~と思う今日この頃です!
さわちゃん |  2010.12.17(金) 08:27 |  URL |  【コメント編集】

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