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2009.11.09 (Mon)

おでんの季節到来



今日の夕食
◆おでん

おこんばんわ。

今日の夕食はおでん。
昨日の夕方に仕込んでおいた。

やっぱり冬はおでんが最高。
鰹・昆布で出汁をとって、醤油・酒で味付け。

具は大根・じゃがいも・タコ・牛すじ・こんにゃく・イカ天・ちくわ。
圧力鍋で煮込めば完成。

うーむ
タコが旨い。すじが旨い。練り物旨い。結局全部旨いっ

日本人のソウルフードですな。
おでんは。

そんな月曜日でした。

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テーマ : 男の料理 ジャンル : グルメ

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