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2010.12.04 (Sat)

師匠のアマトリチャーナ

IMG_4261.jpg

今日の午後は息子と2人で図書館~緑地公園コース。
最近家でお昼寝を嫌がるので、自転車で連れ出して車上でうたた寝。

さすがに冬の公園でじっとしてるのは寒かった。。

そんな今日のお昼

★簡単アマトリチャーナ

師匠と仰ぐビストロパパさんの18番。
さわちゃん流は醤油を加えるのがポイント

【材料3人分】パスタ300g ベーコン100g エリンギ1本 ホールトマト缶1缶
【作り方】
 1.フライパンで細切りにしたベーコンを炒め、同じく細切りにしたエリンギを入れて炒める
   (油はひかない)
 2.ホールトマト缶を1に入れつぶしたら、醤油大1/2を入れ蓋をして弱火で10分煮る。
 3.大きめの鍋に湯をはり塩大1を入れパスタを茹でる。
 4.3の茹で汁1カップを2に加え、茹で上がったパスタをからめて出来上がり~。
   オレガノを振って召し上がれ。

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きっと嬉しそうな笑顔が見られると思うよ。
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テーマ : 男の料理 ジャンル : グルメ

19:34  |  パスタ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

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