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2011.01.20 (Thu)

鮭ピカタ弁、フラッグ付第二弾

P1020181.jpg

今日は肉を使わないお弁当。
肉は使わないけど魚は使います!
今日は鮭をピカタにしましたよ~。

今日のお弁当


★鮭ピカタ

【材料】鮭3切れ 玉子2個 粉チーズ小2 マヨネーズ小2 小麦粉適量
【作り方】
 1.鮭を一口大に切って塩こしょう、小麦粉をまぶす。
 2.玉子2個を割って粉チーズ・マヨネーズを入れて混ぜ、1をくぐらせて油をひいたフライパンで
   焼く。さらに残った玉子にもう一度くぐらせて焼く。ケチャップかけて出来上がり~。



★ピーマンじゃこ炒め

【材料】ピーマン4個 じゃこ20g 桜えび10g
【作り方】
 1.ピーマンを細切りにしてじゃこ・桜えびといっしょにごま油をひいたフライパンで炒める。
   酒大1・醤油小2を入れ水気がなくなるまで炒めてできあがり~。


★さつまいも甘煮

 さつまいもを茹でて、酒・みりん・醤油で煮ましたよ~。


今日もがんばるぞ!

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