超簡単だけど超ウマい麻婆豆腐！

ウチの息子は豆腐が大好きである。
２歳にして１丁でもペロっと食べる。

ヘルシーというか、安上がりでいいというか、、
柔らかくて食べやすいんやろうな～。

オレも麻婆豆腐が好きなのでメニューに困ったら取りあえず作るのだが、
何せ息子が食べるので辛くできない。
香辛料も使えない。

基本の調味料だけで作れないかと思い、辿り着いたのがこのレシピ。
シンプルだけどめっちゃウマいです。


【材料】木綿豆腐１、５丁　豚ひき肉１５０g
【ソース】水１カップ、醤油大１、鶏ガラスープの素小２、味噌大１、砂糖小１、酒大１
【作り方】
　１、豆腐はタテ・ヨコ４等分、高さ２等分にして沸騰したお湯で静かに５分ほど茹でる。
　２、フライパンで豚ひき肉を炒めてソース投入、水気を切った１を入れしばらく煮て
　　　水溶き片栗粉（水大１と片栗粉大１）をまわし入れて出来上がり～。


今日は初めての家族旅行なんです！！
城崎でカニを食べてきま～す。楽しみだ。

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弁当に燃える男たちを見よ

奥さんに、彼女に、気になるあの人に料理を作ってあげよう。
きっと嬉しそうな笑顔が見られると思うよ。