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2011.01.28 (Fri)

すっかりアンパンマンのファンに

1月28日

今日もおひとり分のお弁当。
冷蔵庫の食材で間に合わせました。


★じゃがいも細切り炒め

【材料】じゃがいも1個 ピーマン1個 豚ひき肉30gほど
【作り方】
 1.じゃがいもとピーマンを細切りにする。じゃがいもは5分ほど水にさらす。
 2.フライパンを熱し豚ひき肉を炒める。色が変ってきたらじゃがいもを加え塩小1/4、
   醤油小2を入れ色が透き通るまで炒める。最後にピーマンを入れサッと炒めて
   出来上がり~。


★にんじんの梅和え

【材料】にんじん1/2本 梅干1個 白ゴマ小1
【作り方】
 1.にんじんを薄く輪切りにして耐熱容器に入れ、レンジで2分チンする。
 2.1に叩いた梅干、白ゴマ小1、醤油小1/2を入れ混ぜ合わせてできあがり~。


★豚肉2色巻き

 昨日の分を使いました。作り方は昨日の記事参照。



昨日のアンパンマンはいかがでしたか?
アンパンマンは作者が戦争を体験した中で、本当に辛いのは食べられないことだ、
という思いから作られたキャラクターだそう。

オレも息子と同様すっかりファンになった。

アンパンマン4

ピースしてるアンパンマン。
ではよき週末を!

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きっと嬉しそうな笑顔が見られると思うよ。
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テーマ : 男の料理 ジャンル : グルメ

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