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2011.03.04 (Fri)

見知らぬ人から突然もらうお弁当

IMG_5030.jpg

天気がいいと海が見たくなる。
そんな方も多いんではないだろうか。

大学時代のある日、電車で本を読みふけっていたらつい乗り過ごしてしまった。

まだ昼前で天気もよかったので、そのまま大阪湾を見に行く事にした。
向かうは海遊館のある天保山。

平日の昼間なので人は少ない。
ベンチに座ってボーッとしながら海とフェリーを見ていた。

お腹減ったな~と思ってると、

食べや、兄ちゃん。

と年配の女性の方がお弁当を渡してくるではないか!

聞けば団体で来てたが、1人欠席が出たのでお弁当が余ったとのこと。
それでは、とありがたく頂く。

お弁当は幕の内弁当で、海を見ながら食べる味はまた格別だった。
その日からぼくのお弁当への旅が始まったのであった(ウソ)

あの時お弁当をくれた方、どうもありがとうございました!(今さら)


そんな今日は残念ながらお弁当お休みの日。
おいし~い「和風マーボー丼」をご紹介。


【材料】豆腐1丁 ひき肉150g にんじん1/3本 さやいんげん3枚ほど
【たれ】出汁1カップ 醤油大1.5 酒大2 みそ大1 甜麺醤小1 砂糖小1
【作り方】
 1.豆腐を一口大に切り、下ゆでする。にんじんは小さい角切りにする。
 2.フライパンでひき肉を炒め、たれとにんじん、水気をきった豆腐を入れて5分ほど煮立てる。
 3.水溶き片栗粉(水大1・片栗粉大1)を回し入れてしっかりかき混ぜ、塩ゆでした
   さやいんげんを上にのせてできあがり~。

日経新聞オンラインで僕のパパ弁が特集されてます!!
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きっと嬉しそうな笑顔が見られると思うよ。
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08:41  |  3代目弁当箱  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  編集  |  Top↑

*Comment

■日経オンライン見ましたよ!

いつも楽しみにブログ拝見させていただいてます。
私なんて夕食の残りをそのままお弁当箱につめて持っていっているだけなので、毎日ご家族のために素敵なお弁当をつくっていらっしゃるさわちゃんさん、大尊敬です。
日経オンラインの記事も見ました。お弁当で感じる家族の絆、いいですね。
これからも楽しみにしてます!
Madame BK |  2011.03.05(土) 20:33 |  URL |  【コメント編集】

■Madame BKさん

いつも見て頂きありがとうございます!
手作りお弁当もすっかり習慣になりました。

自分のためだけに作ってた時もあるのですが、
家族のために作るようになってから、より料理を楽しめるようになりました。

今後ともよろしくお願いします!!
さわちゃん |  2011.03.07(月) 23:30 |  URL |  【コメント編集】

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