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2011.03.20 (Sun)

パパ弁持ってでかけよう!あさりご飯のおにぎり編



今日は万博公園に行ってきました。
もちろん「パパ弁」を持っていきましたよ~。

IMG_5290.jpg

大きめの竹かごに入れたお弁当
息子の分は別のお弁当箱に。

そんなにいっぱい食べられるのか!?って

IMG_5301.jpg

全部食べましたよ~。
お腹いっぱいや。
米粒つけて寝転ぶ息子。

今日のおにぎりはあさりご飯。鍋で作りました!

みなさんも休日はパパ弁持ってお出かけしませんか?

★鍋で炊くあさりご飯

【材料】あさり(水煮缶詰) 米3合 にんじん1/3本
【調味料】薄口醤油大1 塩小1/2 酒大1 みりん大1 だし昆布1枚
【作り方】
 1.米は洗い、30分程水に浸す。
   あさり缶は汁と身に分け、にんじんは粗みじん切りにする
 2.鍋に水を切った米を入れ、あさり汁と合わせて550CCの水と調味料を入れて
   ひとまぜし、あさりとにんじんをのせる。
 3.蓋をして強火にかける。沸騰したら弱火で13分、火を止めて10分蒸らして
   できあがり~。


★のり入り玉子焼き

 お弁当の定番。息子の大好物!

一日でも早く、みんなが笑顔でご飯を食べられる日が戻る事を願ってます。

日経新聞オンラインで僕のパパ弁が特集されてます!!
日経新聞の特集はこちらから

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きっと嬉しそうな笑顔が見られると思うよ。
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テーマ : 男の料理 ジャンル : グルメ

15:31  |  宅メシ(昼)  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  編集  |  Top↑

*Comment

アサリの缶詰!これ良いですね!
缶詰、早速買いに行かなきゃ♪
竹カゴのお弁当箱も素敵です♪
しんしん |  2011.03.28(月) 11:53 |  URL |  【コメント編集】

■しんしんさん

簡単でおいしい節電ごはんを考えてました。
缶詰の活用はやっぱり楽でしたね~。

たまには竹かごも風情があっていいかな~と思い使いましたが、
思ったより持ち運びに気を遣いました(笑)
さわちゃん |  2011.03.30(水) 09:19 |  URL |  【コメント編集】

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