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2009.11.21 (Sat)

スルメイカとトマトのパスタ



おこんちわ。
昨晩はたいへんな一夜やった。

子供が夜泣き。
それも大泣き。

1時から5時頃までノンストップ。
やっと寝たと思ったら、またすぐに泣き出す。

早朝から外に連れ出したらやっと泣き止んだ。
長い夜やった。

そんな今日のお昼。

★イカとトマトのパスタ

スーパーに朝イチに行ったら、新鮮な魚介類が入荷しててテンション上がる。
寝ぼけた頭で何とか作る。

オリーブオイルでにんにく炒めて、イカ投入。
そして酒を入れてトマト入れてゆで汁ちょっと入れて、塩・胡椒・醤油で味付け。

仕上げにしそを散らす。

おおっ
うまいっ!

イカのこくとトマトの酸味が合わさって美味。
しそがよく合うわ~。

今日の夜は刺身にしよっと。

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テーマ : 男の料理 ジャンル : グルメ

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