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2009.11.22 (Sun)

【新皿第2弾】目玉焼きのせハンバーグ



今夜の夕食
★目玉焼きのせBIGハンバーグ

今朝買ってきたお皿の第2弾。
大きくて、ふちに丸みがついた皿。

これにご飯を乗せたらワンプレートデッシュやな。

ハンバーグはいつもかなり大きく作る。
なかなか火が通りにくいから、フライパンに水を入れて蒸し焼きにする。

ソースはクックパッドで見つけたソースの作り方を参考にしてみた。
水とコンソメ、醤油、味醂、砂糖、そしてバルサミコ酢。

あっさりしてて、肉の旨味を引き出して旨かった。

目玉焼きがのってるかどうかで贅沢度が違う気がするのでのせてみた。

今日は茶碗も買ったので、その茶碗でついつい食べ過ぎでしまった。
うう。

明日はテニスだ。
知り合いのサークルとの対抗戦。

張り切っていっとこう。



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テーマ : 男の料理 ジャンル : グルメ

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