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2011.05.22 (Sun)

焼きなす、もろきゅう、夏野菜

焼きなす

寒かった季節もようやく終わり、
夏野菜のシーズンがやってきましたね。

お店にいけばナス・トマト・きゅうりなんかがカゴに盛られて安くで売っている。

夏野菜を見たら、なんか元気になる。
日差しをいっぱい浴びて育った野菜。
パワーをもらえそう。

夏野菜はさっと食べれる料理が多いので、
一品作るのがすごくラク。

もろきゅう

焼きなすにもろきゅう。
定番の夏のアテ。

後は枝豆、冷奴なんかあれば立派な居酒屋メニュー。

そんな夏野菜を堪能した休日でした!

★焼きなす

なすのへたに切り込みを入れ、魚焼き器で焦げるまで焼く。
冷水にとって皮をむいたらできあがり~。
おろし生姜と醤油でどうぞ。


★もろきゅう

きゅうりにもろみ味噌をつけて食べる。
ただそれだけなのに、やけに美味しい。

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テーマ : 男の料理 ジャンル : グルメ

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