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2011.06.10 (Fri)

鶏マヨぽんにぎりなお弁当

6月10日

今週のラストお弁当もおにぎりにしました!
だいぶ握るのも慣れてきた。

今週末は息子にも握らせようっと。


鶏ムネにぎり

★マヨポンチキンにぎり

野沢菜巻き

★野沢菜にぎり

野沢菜鮭

★鮭と野沢菜にぎり

とろろ昆布

★こんぶにぎり


おかずは2品

★鶏マヨポン酢

【材料】鶏ムネ肉1枚 ねぎ(みじん切り)大さじ1
【たれ】ポン酢大さじ2 マヨネーズ大さじ2
【作り方】
 1.鶏ムネ肉をそぎ切りにし、醤油大さじ1・酒小さじ1に15分ほど漬け込む。
 2.片栗粉をまぶし、サラダ油おおさじ2をひいたフライパンで両面焼き色が付くように
   炒める。
 3.たれを入れて全体にからめ、仕上げにねぎをかけたらできあがり~。


★いんげんごま和え

 いんげんを2分茹でてゴマ和えにしました。

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