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2011.06.21 (Tue)

保育園のお弁当日は炊き込みご飯のおにぎりで

6月21日りょうま

今日は保育園のお弁当日。
息子がとっても楽しみにしている日でもあります。

息子はお弁当が大好き。
僕が毎日作っている姿を見ているからだろう。

お弁当袋を大事そうに持って、保育園に向かいます。

弁当りょうま

お昼時間をお楽しみに!

そんな今日は息子の大好きなメニュー。

★鶏ごぼうの炊き込みご飯

とってもおいしい炊き込みご飯のおにぎり。
鶏とごぼうの相性ばつぐんです!

【材料】米3合 鶏もも肉1/2枚 ごぼう1本 にんじん1/2本
【調味料】酒大さじ1 みりん大さじ1 塩小さじ1 薄口醤油大さじ1 だし昆布1枚
【作り方】
 1.米は洗って30分以上水に浸す。ごぼうはささがきにして水にさらし、にんじんは
   粗みじん切り、鶏もも肉は小さめの一口に切る。
 2.炊飯器に米と水530ml・調味料を入れてひとまぜし、上に具をのせて炊いたら
   できあがり~!


★のり入りだし巻き玉子

 のりの入った出し巻き玉子。
 
★筑前煮
 
 作り起き。
 冷めてもおいしく、栄養満点。


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