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2009.12.05 (Sat)

【和風】豚としめじの梅しそパスタ



土曜日がやってきた。
毎週思うけど1週間は早い。

明日テニスなので、今日は家でゆっくり。
ロハス系雑誌「ku:nel」などを読みつつ午前中を過ごす。

そしてゆったりした日のパスタ

★豚としめじの梅しそパスタ

(材料)豚バラ・しめじ・梅ぼし・しそ・にんにく

(作り方)①オリーブオイルでにんにくを炒めて、豚バラ投入。
     ②炒めたらしめじを入れ、塩ひとつまみ、醤油大1、梅干し2個(刻んだもの)を入れる。
     ③ゆで汁を大さじ2入れる。
     ④パスタとからめて青じそのせたら出来上がり。


梅としそは合うわ~
こってりした豚バラとさっぱり梅の組み合わせがとても旨い。

昼からは晴れてきた。

ぶらりと買い出しに出かけよっと。



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テーマ : 男の料理 ジャンル : グルメ

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