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2017.06.29 (Thu)

炊き込みご飯!

炊き込み

この日は携帯の充電が切れてたので、
急遽タブレットで料理写真を撮影。

・・・やっぱり携帯画像の方が全然キレイですね。
あぁせっかくの炊き込みご飯が(泣)

まぁけっこう手抜き炊き込みご飯なんですけどね。
こんな感じ。

(具材)
 ・ツナ缶 1缶
 ・にんじん 1/2本
 ・えのき 1/2把
 ・米    2.5合

(調味料)
 ・出汁 450cc  ※以前紹介した常備出汁
 ・みりん 大さじ3
 ・濃口醤油 大さじ3



米を研いで水に浸すこと30分。
米をざるにあけて鍋に入れ、調味料を入れて具をのせる。
中火にかけて沸騰してきたら弱火にして12分、火を止めて10分待ったらできあがり。

ツナを入れるのがポイントですね。


炊き込み②

ルクルーゼの鍋で炊くとうまいんですよね。

時間切れなのでまた明日!

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