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2017.07.18 (Tue)

テニスとカレー

カレー

昨日は3連休最終日。
微妙な天気予報でしたが、結局雨はふらず。
この日は息子とのテニス日だったので助かりました。

テニス

バックハンド練習中。
月に一度、コーチに教えてもらってます。

夕方からは息子と娘連れて散髪に行ったので、結構バタバタな一日でした。
そんな日はやっぱりカレー。

わが家のカレーは野菜たっぷりとれるようにしてます。

 【材料】
 ・玉ねぎ 2玉
 ・にんじん 2本
 ・なす    2本
 ・かぼちゃ 1/4個
 ・牛肉バラ  300g
 ・カレールー  1.5箱(18皿)

付け合せのサラダは
 
 ・ミニトマト
 ・レタス

なので、栄養バランス的にはまぁまぁいいんではないでしょうか。

こんだけ作るので、当然翌日もカレーです。

それではまた明日!

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